120'

Priprema:

Pomiješati 300 ml. toplog mlijeka sa 200 ml. tople vode. U to dodati 3 kašikice šečera i jednu kašiku germe i pustiti da nakvasa. Pa dodati 100 ml. ulja, 2 kašikice soli i oko 800 grama brašna i zamijesiti fino glatko tijesto..
Ostaviti da nadođe pa podijeliti na 10 loptica.
Eh sad je glavni postupak (potrebno je oko 200 grama putera)
Razvaljati prvu lopticu otprilike na veličinu plitkog tanjira pa narendati odozgo putera, pa drugu lopticu razvaljati i staviti na prethodnu posutu puterom i tako ponavljati dok sve loptice ne budu razvaljane.. Posljednu ne posipati..
To tijesto malo ispritiskati rukama pa razviti na veliki krug i izrezati na 16 trokutića od kojih ćete napraviti kroasane.Puniti ih možete po želji(salama, sir, eurokrem, dzem)

Premazati margarinom prije pečenja ili jajetom (ja sam margarinom jer ne volim jaje na tijestu)