Priprema:

Meso sa saftom,riza i pire krompir.

 

Meso isjeci na tanko,posoliti i staviti malo bibera i pustiti tako najmanje pola sata u frizderu.

 

Zatim otopiti maslac na tavu i dodati meso,brzo okrenuti svaki komad,a u posudicu pomjesati pola smjese za gulas,sa 100ml vode i dodati u meso,zatim poklopiti i pustiit da se krcka,po potrebi okrenuti i dodati vode.

 

Riza sa povrcem,skuhati povrce,kad je skoro kuhano dodati rizu,kad je i riza skuhana,u tavu rastipiti maslac i dodati sitno sjeckani crveni luk i jedno cehno bijelog luka,proprziti da luk omeksa,zatim dodati rizu i povrce,zacini,kurkuma,crvena paprika,persun,tajna mjesavina,so i biber,jos 20 ml vode i 2 kasike vrhnja za kuhanje,poklopiti i krckati jos 5minuta.