Priprema:

Skuhati cvjetača u slanoj vodi, bez ostalih začina, kada se skuha tj. Kada bude mekana, staviti u tepsiju u zapeći, kada bude skoro pa gotova, tj. Kada porumeni, preliti jajima i posuti parmezanom, i ponovno vratiti na lagano pečenje kako bi se jaja zapekla a sir istopio, jelo se servira toplo, uz jelo moze te dodati različite priloge, ja sam ovaj put hrenovke.